Una Uruguaya por el Mundo

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#UruguayaEnCalifornia

¿Cómo comer rico y sano en Estados Unidos?

USAMaria ArmadaComment

A pesar de los mitos, comer rico y saludable en Estados Unidos es fácil. Desde que somos chicos nos bombardean con la idea de que lo único que se come en este país son hamburguesas y papas fritas, algo bastante lejano a la realidad. Por supuesto que si querés, podés hacerlo porque existe una gran variedad de fast food tradicional, pero si preferís optar por una gastronomía más interesante, lo único que necesitás son estos tips:

Whole Foods: Sushi

Whole Foods: Sushi

  • Planificá lo que vas a hacer en el día y fijate en Google Maps qué opciones gastronómicas tenés en esa zona.

  • Confiá en las reviews de Google, no decepcionan.

  • Animate a pedir "just water" en vez de refrescos, no solo es más sano sino que te va a ayudar a ahorrar. En todos los lugares de comida es obligatorio ofrecer agua gratis, ¡aprovechalo!

  • Si te gusta pedir refresco, acordate que siempre tenés refill (menos cuando te sirven en botellita que es el 0.001% de las veces).

  • No tengas miedo de compartir, en la mayoría de restaurantes (sobre todo los que son familiares como Bubba Gump o The Cheesecake Factory) las porciones son muy generosas.

Chipotle: Burrito + Guacamole

Chipotle: Burrito + Guacamole

Comparto una lista de lugares que podés encontrar en California (y en la mayoría de las ciudades turísticas del país) que son económicos, de buena calidad y que recomiendo tener en cuenta para que tu estadía sea más rica:

Panera Bread: Sopa de Tomate + Ensalada de Atún

Panera Bread: Sopa de Tomate + Ensalada de Atún

  • Panera Bread: ($) tiene ensaladas, sandwiches y las sopas más ricas. Les recomiendo la promo "you pick two" en la que elegís un combo a tu gusto. La sopa de tomate o la de cebolla (french onion soup) acompañada con baguette es de película.

  • Specialty’s: ($) tiene ensaladas y sandwiches deliciosos.

  • Which Wich: ($) si te gusta Subway, este te va a encantar.

  • Chipotle: ($) amado por los Millenials, es un buen lugar para probar un fast food mexicano que es fresco y rico. Evitalo si no tolerás lo picante.

  • Blaze Pizza: ($) no es lo más sano del mundo pero es la pizzería más rica de todas.

  • Boudin SF: ($) si andan por San Francisco, no se pueden perder este lugar tan icónico. La especialidad es un pan delicioso que se llama "sourdough" y que lo sirven como bowl de la sopa de almejas ("clam chowder"). No te vayas sin probar ambos.

  • Dean & Deluca: ($$)  es mi lugar más favorito de todos. Tiene opciones super gourmet y to-go. Hay delicias para desayunar, almorzar, comer al paso o incluso llevarte al hotel o al airbnb. Los helados son deliciosos e ideales para una parada a descansar después de tanto shopping y caminata por el Soho de NY. 

  • Supermercados: existen dos cadenas de supermercados que tienen excelente comida a la venta para llevar: Whole Foods ($) y Trader Joe’s ($). En ambos podrás encontrar comida preparada en bandejas, rotisería o salad bar. Además, en Whole Foods generalmente tienen mesas para sentarte (el de Union Square de New York es ideal). Esta es una forma económica de elegir un almuerzo rápido, liviano y saludable. Plus: siempre es divertido chusmear qué se vende en los supermercados de otros países ;)

  • The Cheesecake Factory: ($$) hay sucursales por todos lados y tienen un menú eterno, lo que significa que tienen platos para todos los gustos. Las ensaladas son exquisitas y gigantes. ¿Mi plato favorito? El “Avocado Toast”, si te gusta la palta, este plato es el paraíso. Ambas elecciones son ideales para complementar con un postre acorde: cheesecake. Estamos de acuerdo que si venís a The Cheesecake Factory es obligatorio comer postre, ¿no? Si no sabés cuál elegir, te recomiendo tres: la clásica (opción “liviana”), la Tiramisú cheesecake (opción "sofisticada") o la Oreo cheesecake (opción "bomba americana").

Boudin SF: Sopa de Almejas en bowl de Pan / Foto: Tripadvisor

Boudin SF: Sopa de Almejas en bowl de Pan / Foto: Tripadvisor

The Cheesecake Factory: Avocado Toast con Tomate, ¡una delicia!

The Cheesecake Factory: Avocado Toast con Tomate, ¡una delicia!

Tip extra I: todos estos lugares ofrecen opciones veganas y gluten-free.

Tip extra II: En New York y Los Ángeles hay uno que me encanta, se llama Le Pain Quotidien ($), la comida es deliciosa y la ambientación es muy cálida.

Listo, me voy a almorzar ya porque después de tanto hablar de comida, ¡me dio hambre! ¡No duden en escribirme!

-MAB

Uruguaya en Denver

USAMaria ArmadaComment
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La primera vez que tomé conciencia de que existía un lugar que se llamaba Denver fue el 25 de Setiembre de 2013 cuando vi mi primer concierto de The Lumineers. Wesley Schultz, muy simpático contó sobre sus comienzos y mencionó muchísimas veces que eran de “Denver, Colorado”. Seamos honestos, lo único que le entendí fueron esas dos palabras pero ese concierto fue mágico. El lugar donde quedaba, contra los muelles de San Francisco, todo el mundo cantando Ho Hey. ¡Increíble! Mi marido (AKA: #MaridoEnCalifornia) ya lo sabe, la regla en casa es: si los Lumi tocan cerca de casa, se va. No questions. Pero esta vez tuve que ponerle más marketing a mi persuasión porque el concierto al que quería ir era en Denver porque era un show especial. Era en el hogar de ellos y la despedida del tour. Aventurero como yo, el se sumó sin protestar.

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Nos tomamos el viernes libre y se lo sumamos al fin de semana. Volamos ese mismo día, desde San Francisco es un vuelo de dos horas. Tres días para visitar la ciudad está perfecto. Nos quedamos cerca de Larimer Square en una zona muy turística y linda para comer, pasear e incluso hacer compras. La calle 16 nos llevó a Tattered Cover Book Store, una librería hermosísima para perderte un par de horas entre tantos libros. Luego pasamos por la Union Station que es una verdadera joyita. Moderna y vintage al mismo tiempo, muy chic, ¡la más linda!

Union Station, Denver, CO

Union Station, Denver, CO

Nos tomamos este primer día super tranqui, caminamos por esta zona tan linda y nos fuimos a descansar y preparar para la cena. Al estar en una parte de la ciudad bastante movida, teníamos varias opciones buenas para cenar. Nos conquistó Blue Sushi Sake Grill que tenía mi plato favorito, ceviche, y el de mi marido, sushi. El clima estaba divino y pudimos cenar afuera, algo que nos encanta y aprovechamos a hacer siempre que podemos.

16th Street, Denver, CO

16th Street, Denver, CO

El sábado nos despertamos extra tarde y fiel al estilo del viaje, nos tomamos todo muy tranquilo ya que ese dia era el día del show y teníamos planeado dedicarlo solo a eso. Hacía muchísimo calor y queríamos almorzar algo fresco, entonces elegimos The Cheesecake Factory que tiene ensaladas riquísimas y un avocado toast de morirse. De ahí nos fuimos directo al Fiddler’s Green, el lugar del concierto.

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Teníamos entradas VIP entonces nos invitaron un rato antes del concierto al soundcheck y al lounge que tenían preparado. La prueba de sonido duró 40 minutos y fue increíble verlos tan cerca tocando para nosotros, las pocas 25 personas que estábamos ahí. No nos dejaron sacar fotos ni filmar, pero el recuerdo de ver a Wesley tan cerquita me lo llevo en el corazón para siempre. Luego de eso, nos fuimos al lounge a tomar, comer, instagrammear, sacar fotos y disfrutar del precioso día.

 

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El concierto comenzó tres horas después cuando ya se hizo de noche y arrancó con “Sleep on the Floor”, una de mis favoritas. Aprovecharon a tocar más canciones de lo habitual y a contar lindas anécdotas de sus comienzos en la ciudad que le dieron una sensación muy íntima al show. Estuvo espectacular. Terminamos la noche en un bar muy pintoresco con más música en vivo, cerveza y fish and chips.

 

 

El domingo era nuestro último día pero teníamos varias horas antes de que saliera el vuelo para seguir paseando y conociendo un poco más.

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Nos fuimos a hacer un tour por la destilería Stranahan’s que nos pareció re novedoso. A los que les interesa saber un poco más sobre cómo se produce el whiskey, ¡se los recomiendo! Y a los que no, ¡también! Más allá del interés o gusto por el whiskey, es un paseo muy típico de la ciudad que vale la pena. La decoración rústica, el tour y la degustación son excelentes. Es ideal para hacer algo super original y diferente.

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Desde el sur de América, yo sé que Denver no es un destino muy popular, pero si por esas casualidades de la vida te encontrás por allí, te recomiendo que no te pierdas:

  • El tour en Stranahan’s Whisky

  • Larimer Square y alrededores

  • La Union Station

  • Tattered Cover Book Store

No quiero cerrar la nota sin comentarles que en las afueras de la ciudad hay paisajes naturales hermosísimos que son un must. Nosotros, en esta ocasión no pudimos hacerlos, pero sin dudas volveremos para ver la otra cara de Denver.

-MAB