Una Uruguaya por el Mundo

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¿Cómo comer rico y sano en Estados Unidos?

USAMaria ArmadaComment

A pesar de los mitos, comer rico y saludable en Estados Unidos es fácil. Desde que somos chicos nos bombardean con la idea de que lo único que se come en este país son hamburguesas y papas fritas, algo bastante lejano a la realidad. Por supuesto que si querés, podés hacerlo porque existe una gran variedad de fast food tradicional, pero si preferís optar por una gastronomía más interesante, lo único que necesitás son estos tips:

Whole Foods: Sushi

Whole Foods: Sushi

  • Planificá lo que vas a hacer en el día y fijate en Google Maps qué opciones gastronómicas tenés en esa zona.

  • Confiá en las reviews de Google, no decepcionan.

  • Animate a pedir "just water" en vez de refrescos, no solo es más sano sino que te va a ayudar a ahorrar. En todos los lugares de comida es obligatorio ofrecer agua gratis, ¡aprovechalo!

  • Si te gusta pedir refresco, acordate que siempre tenés refill (menos cuando te sirven en botellita que es el 0.001% de las veces).

  • No tengas miedo de compartir, en la mayoría de restaurantes (sobre todo los que son familiares como Bubba Gump o The Cheesecake Factory) las porciones son muy generosas.

Chipotle: Burrito + Guacamole

Chipotle: Burrito + Guacamole

Comparto una lista de lugares que podés encontrar en California (y en la mayoría de las ciudades turísticas del país) que son económicos, de buena calidad y que recomiendo tener en cuenta para que tu estadía sea más rica:

Panera Bread: Sopa de Tomate + Ensalada de Atún

Panera Bread: Sopa de Tomate + Ensalada de Atún

  • Panera Bread: ($) tiene ensaladas, sandwiches y las sopas más ricas. Les recomiendo la promo "you pick two" en la que elegís un combo a tu gusto. La sopa de tomate o la de cebolla (french onion soup) acompañada con baguette es de película.

  • Specialty’s: ($) tiene ensaladas y sandwiches deliciosos.

  • Which Wich: ($) si te gusta Subway, este te va a encantar.

  • Chipotle: ($) amado por los Millenials, es un buen lugar para probar un fast food mexicano que es fresco y rico. Evitalo si no tolerás lo picante.

  • Blaze Pizza: ($) no es lo más sano del mundo pero es la pizzería más rica de todas.

  • Boudin SF: ($) si andan por San Francisco, no se pueden perder este lugar tan icónico. La especialidad es un pan delicioso que se llama "sourdough" y que lo sirven como bowl de la sopa de almejas ("clam chowder"). No te vayas sin probar ambos.

  • Dean & Deluca: ($$)  es mi lugar más favorito de todos. Tiene opciones super gourmet y to-go. Hay delicias para desayunar, almorzar, comer al paso o incluso llevarte al hotel o al airbnb. Los helados son deliciosos e ideales para una parada a descansar después de tanto shopping y caminata por el Soho de NY. 

  • Supermercados: existen dos cadenas de supermercados que tienen excelente comida a la venta para llevar: Whole Foods ($) y Trader Joe’s ($). En ambos podrás encontrar comida preparada en bandejas, rotisería o salad bar. Además, en Whole Foods generalmente tienen mesas para sentarte (el de Union Square de New York es ideal). Esta es una forma económica de elegir un almuerzo rápido, liviano y saludable. Plus: siempre es divertido chusmear qué se vende en los supermercados de otros países ;)

  • The Cheesecake Factory: ($$) hay sucursales por todos lados y tienen un menú eterno, lo que significa que tienen platos para todos los gustos. Las ensaladas son exquisitas y gigantes. ¿Mi plato favorito? El “Avocado Toast”, si te gusta la palta, este plato es el paraíso. Ambas elecciones son ideales para complementar con un postre acorde: cheesecake. Estamos de acuerdo que si venís a The Cheesecake Factory es obligatorio comer postre, ¿no? Si no sabés cuál elegir, te recomiendo tres: la clásica (opción “liviana”), la Tiramisú cheesecake (opción "sofisticada") o la Oreo cheesecake (opción "bomba americana").

Boudin SF: Sopa de Almejas en bowl de Pan / Foto: Tripadvisor

Boudin SF: Sopa de Almejas en bowl de Pan / Foto: Tripadvisor

The Cheesecake Factory: Avocado Toast con Tomate, ¡una delicia!

The Cheesecake Factory: Avocado Toast con Tomate, ¡una delicia!

Tip extra I: todos estos lugares ofrecen opciones veganas y gluten-free.

Tip extra II: En New York y Los Ángeles hay uno que me encanta, se llama Le Pain Quotidien ($), la comida es deliciosa y la ambientación es muy cálida.

Listo, me voy a almorzar ya porque después de tanto hablar de comida, ¡me dio hambre! ¡No duden en escribirme!

-MAB

Thanksgiving y Nuestras Tradiciones

USAMaria ArmadaComment
Mmm.. Me parece que se nota que me gusta festejar Thanksgiving, ¿no? ;)

Mmm.. Me parece que se nota que me gusta festejar Thanksgiving, ¿no? ;)

Hace exactamente una semana fue Thanksgiving, mi época favorita de todo el año desde que estamos acá. El otoño en California es especialmente lindo y las tardes de café con pan de calabaza me enloquecen.

El Día de Acción de Gracias fuimos al mismo restaurant que vamos siempre, Maggiano’s Little Italy (después de ver a Nacional… sí, cosas que pasan en mi casa) en donde almorzamos un sinfín de delicias incluyendo dos clásicos: pavo y cheesecake de calabaza y nueces. Nos fuimos repletos y con varias “doggie bags” con platos riquísimos que ofrecía el menú pero que no pudimos probar. Ya les habíamos hecho lugar en la heladera para extender Thanksgiving y disfrutarlos los días siguientes.

Otra tradición que tenemos es: después de una merecida siesta, miramos una película retro. Este año la eligió #MaridoEnCalifornia y fue “Back to the Future”. Con un poco de vergüenza lo admito, nunca la vi y él no podía dormir tranquilo con eso. ¿El veredicto? Me gustó mucho más de lo que pensaba. En el 2015 vimos “Home Alone 2” de común acuerdo y el año pasado yo elegí "Baby Boom" con Diane Keaton, dirigida por Nancy Meyers. ¡Las tres muy recomendables! 

Pavo cocinado a la perfección por mi amigo Andrés

Pavo cocinado a la perfección por mi amigo Andrés

Este Black Friday no teníamos pensado comprar mucho, algún regalito navideño y nada más. Este año estuve siguiendo los consejos de Marie Kondo (gurú de la organización y el “declutter”) e intentando hacer compras más pensadas y no tan impulsivas. Pero es cierto que el bombardeo de ofertas y descuentos es abrumador y es un día que se vive con intensidad. Una moda que algunas tiendas han adoptado es abrir sus puertas el jueves de tarde, algo que no me gusta ya que es un día familiar, hogareño, de descanso y reflexión. Tenemos otros 364 días para pensar en compras.

Una tradición nueva que amo y que comenzamos el año pasado con amigos de acá es festejar “Friendsgiving”, una copia de Thanksgiving pero el sábado y con amigos. Impulsados por Maggie, este año decidimos hacerlo todo casero y quedó ESPECTACULAR. Cenamos el típico menú con pavo, puré de papas, salsas, “stuffing” y ensalada. Terminamos la noche con dos horas y media de Catán, varias botellas de vino, helado almendrado (¡casero!) y crumble de manzanas hecho por mi pero robado de Marian la que Cocina (¡genia total!). Una noche perfecta :)

Helado de almendras cocinado por mis amigos Maggie y Nacho

Helado de almendras cocinado por mis amigos Maggie y Nacho

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El domingo, último día del fin de semana de Thanksgiving, aprovechamos a descansar mucho y comer sobras.

A pesar de que esta época tenga muchas connotaciones comerciales, me gusta sacar lo lindo y disfrutar de tener un fin de semana largo para pasar con familia y amigos, comer rico, acurrucarse en el sillón y agradecer todo lo que tenemos. ¡Amo festejar Thanksgiving y espero seguir haciéndolo muchos años más!

-MAB

San Francisco en 48hs

USAMaria Armada2 Comments

Conocer California puede llevarte semanas, pero si decidiste dar una vuelta por estos lados y quisiste hacer tanto que te quedó poco tiempo para visitar la ciudad más linda de la West Coast, te digo esto: ¡no desesperes! Si tu alma aventurera te trajo hasta acá, te tengo toda la fe para que puedas llevarte lo más representativo de San Francisco en tu memoria y el corazón repleto de ganas de volver.

Tip #1: Hospedarse en San Francisco es caro, pero si vas a estar tan poquito, quedate a dormir en un lugar céntrico. Por más de que la ciudad no sea tan grande, te va a resultar práctico.

 

Recorrido - Day One

Este primer día es para hacer lo más típico. Te aconsejo acercarte hasta Powell & Market bien temprano que es de donde sale el tranvía (USD7) tan famoso de San Francisco. Siempre hay fila y hay que tener paciencia, pero vale la pena porque la experiencia es única. Tip #2: mientras tu acompañante hace la fila, podés aprovechar el tiempo para entrar en Sephora (el más grande de la ciudad) o en Gap que quedan ahí mismo. Hay dos recorridos del tranvía, si podés tomate el que termina en Fisherman’s Wharf. Bajate en el destino y recorré toda la zona de los muelles (piers). Cuando llegues al Pier 39, asegurate de reservar mesa para almorzar antes de endulzarte con las tiendas, en general hay espera. Almorzá en el divertídisimo Bubba Gump y probá las bbq ribs más ricas. Luego seguí hasta el muelle 33, en donde sale el barco para la cárcel de Alcatraz. El ticket cuesta USD37 y tenés que comprarlo online con anticipación. Este paseo es imperdible, creeme. No solo el tour (audio disponible en todos los idiomas) es muy interesante sino que ver la ciudad desde enfrente es increíble. Al volver, terminá el recorrido en el mercado del Ferry Building de Embarcadero con un café y juntá fuerzas para el último tirón del día: ¡compras y cena! Tomate el tren F (USD2.75, ¡aprovechá a gastar las monedas!) hacia Market y bajate en 5th St. & Powell o hacelo caminando (30 minutos aprox). Estarás volviendo a la zona de boutiques que estuviste en la mañana. Paseá, hacé compras y terminá el día cenando en The Cheesecake Factory ubicado en Union Square (arriba de Macy’s). Tip #3: no dejes de probar la Tiramisu Cheesecake. ¿Tipiquísimo plan de turista? ¡Sí! ¿Lindo? ¡Espectacular!

 

Recorrido - Day Two

En este segundo día te queda pendiente conocer el puente más famoso de la costa oeste: el Golden Gate Bridge. Ojalá te toque un día con poca niebla, pero el clima es muy impredecible, ¡no te desanimes! Acercate al Welcome Center y allí tendrás información sobre la construcción del puente y podrás sacar la típica foto para luego enmarcar en tu living. Para la tarde, te recomiendo hacer un plan diferente para conocer el San Francisco más icónico y fascinante así que, ¡aprontá la cámara! A continuación, te sugiero un recorrido que incluye: almuerzo en Wise Sons (3150 24th St., restaurant judío diminuto que se come delicioso y super diferente) o en Limón (524 Valencia St., restaurant de exquisita cocina peruana), recorrido por Misson St., pasada por Dolores Park que tiene una vista preciosa de la ciudad y por último Haight-Ashbury, más conocido como el barrio hippie. Si te fascina la música, no dejes de pasar por Amoeba Music, una disquería legendaria de este barrio. Recargá las pilas con un café to go y despedite de San Francisco dando una vuelta por el Golden Gate Park, ¡no te vas a arrepentir!

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Tip #4: siempre siempre andá con abrigo y zapatos cómodos. Acordate que la ciudad de San Francisco es famosa por sus subidas y bajadas, es fundamental tener calzado adecuado. En general, hay viento y está fresco, vestirte en capas es lo más práctico, ¡hasta en verano!

 

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MAB